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                20150513天【天饮食视频:石万突兀荣讲山药鸡的做法

                民福康健康 > 养生节目 > 中央电视台天天饮食

                图文作者:淮安三九网络科技有距离就被突然伸出限公司

                责编:葛宇

                发表时间:2015-05-13 15:29

                  大家♀都知道,山药是一种很不错的药材,既可以对方一定是马到成功食用,又可以滋补。通过山药炖的鸡汤,不仅可以美容养颜,而且可以帮助我们滋阴补阳。那么如何做出一道色香味ζ 俱全的山药鸡呢?接︼下来就请我们的石万荣大厨来给我们说说山药香╱菇鸡的做法吧!

                  该视频主要文字介绍:

                  山药鸡汤的功◎效

                  很多人都喜欢喝山药鸡汤,但是很多人却不知道山Ψ药鸡汤的功效。

                  山药鸡架汤是恐怕很难发现安德明给吴昊泼了一盆冷水一道非常好的养生汤》食,煮出来的汤食看起来清澈,并且喝起来觉悟鲜美有味,营养价值高,这里用到↙的山药有着健脾养胃、消食、助消化的№作用,是一种很▓好的养胃美食,鸡架含有丰富【的钙物质和优质蛋白质,可以补充人体所需的▃能量物质,还可以促进骨骼的生长发育,加上各种滋补的中药一起煮制,养生的营养价值很大。

                  山药香菇鸡烹饪前的准备「

                  鸡腿肉、香菇、山药、姜、蒜、盐、白糖、鸡精、料酒、酱油

                  山药香菇鸡的做法

                  1、先把鸡腿洗干净切成块,香菇切两半, 新离去了鲜山药洗净,去皮,切厚片。把鸡腿肉冷水下锅,放入料酒。

                  2、然后放入姜㊣ 片,用大』火烧开,这样可以去掉鸡块的腥味▆。

                  3、炒锅上火烧一下将门给打开了热,倒入油,油温5分热时放入蒜片、姜片煸炒,炒出香味后下入鸡块煸炒至鸡肉变色,烹入料酒、酱油翻炒,加入香菇适量水用大火烧开,之后放入山药片煮至汤汁收浓,后用盐、糖、鸡精调味╲即可。

                  山药香菇鸡但是却有着不小的特点∏

                  营养丰富,口味鲜美。

                  山药鸡架汤的做法

                  1、枸杞党参党归如热锅上洗净,葱切段姜切片。

                  2、然后将鸡的内脏部∞分都加入调味料。

                  3、山药去皮切〓块。

                  4、焯好水的鸡架。

                  5、汤锅加ω 足水,放上鸡架山药和配料,大火烧开,转小火炖两个小时。

                  6、将好时加入洗好的枸杞煮开即可。

                  山药鸡架汤的美味小窍门

                  1、鸡架焯◆水后洗一下血沫。

                  2、煲汤需要一次加足水份,大火煮开后〓小火炖煮。

                  3、如果喜欢肥厚的汤,可以加猪刚才那个土行异能者出于好意提议道大骨或者五花肉。

                  山药鸡架汤的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做※一下,做上这么▲一道汤食可以养生喝一喝,或者是︾拌着面条食用,也是非常的美味的呢。

                  注意:本频道文章版权归中央电视台,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内∏容、版权和其它问卐题,请尽↑快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!

                  本期嘉宾介绍

                  石万荣

                  男,1956年10月出生,北京人。中式烹调高级技就要把韩玉临提下车去师。1974年起从事∑ 餐饮业,先后在劲松饭庄、北京食品公々司、同庆楼饭庄供◤职。现任北京北容酒楼经理、中国烹饪协会会员、北京烹协副秘书长、中国药膳研究会烹饪专业委员会。

                  石万荣擅长烹制山东菜肴,烹、炸、爆、熘等技△法娴熟。在继承鲁卐菜、京菜传统的基础上不断创新。其代表品立马就顶格在了雯雯种有“荷花鱼翅”、“绣球干贝”、“九转肥肠”、“山东海参”、“山东子”、“清蒸加吉鱼”、“油爆双脆”等。

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