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                20150423天天饮食视频:屈浩讲赛螃≡蟹的做法

                民福康健康 > 养生节目 > 中央电视台天天饮食

                图文作者:淮安三九网络有限公司

                责编:葛宇

                发表时间:2015-04-23 18:20

                  赛螃蟹是我们日常生活中,很多人喜欢吃的食物。虾的营养价值高,如果我们每天多吃虾,不仅可以补充身体所需要的营养,还能增强体质!那么,如何才能做出一道色香味俱全的赛螃蟹呢?接下来我们就跟着屈浩大厨一起来学习赛螃蟹的做法吧!

                  该视频主要文字介绍:

                  赛螃蟹的做法

                  赛螃蟹是一道做法比较简单的料理,但是味道却非常的好。

                  用它拌饭真的是好吃的无法形容,现在就一起看下赛螃蟹的做法吧。

                  赛螃蟹的做法所需要准备的食材和调味料:鸡蛋 鱼 虾 姜 盐 糖 醋。

                  赛螃蟹的做法:

                  1.将蛋清和蛋黄分别放入2个碗中,然后各自你竟然和龍族結為同盟倒入少许清水。

                  2.然后在蛋清里面加入少许的盐进行搅拌,再将鱼肉洗后切成碎末。

                  3.将虾肉眼中涌現一絲感激也撕碎,然后倒』入蛋清中搅拌均匀。

                  4.将油锅加热后转成小火,放入少许去皮的姜末。

                  5.倒入蛋清慢慢的滑炒熟,然后盛出,再将锅洗干净后放入油烧热。

                  6.加入一些蛋黄和姜末,然后在加入一些盐和醋。

                  7.继续慢慢的滑炒熟,盛盘,倒入蛋白中∏。

                  8.直接搅拌米饭吃就可以了。

                  贴心提示:

                  1.不建议用白醋哦,因为这样会影响口味哦。

                  2.糖和醋一块倒入蛋黄中。

                  本期嘉宾介绍

                  屈浩

                  男,1962年10月出生,北京人,大学文化,高级烹调技〓师、中国烹饪大师。现任北京市烹饪服务职业技能培训学校校长、中国烹饪协会理事。系国家级考评员、第五届全国烹饪大劍無生疑惑赛评委、中央电视台“满汉全席”电视擂台赛评委。曾荣获“北京特级烹〓饪大师”、“全国新长征突击手”、“全国青第九殿主竟然這么開口了工技术能手”和“首都五一劳动奖章”等荣誉称号。

                  师从烹饪大师王义均、时广南等。入厨▲二十多年来,以其精湛的厨艺,在国内、国际大赛中多次荣获金奖与殊荣。曾获“首届北京市食品雕刻大赛”金牌:世界金厨大赛热菜特金奖;在第十一、十二届FAH 国际烹饪艺术大赛上共获六金二银二铜,被世界烹饪协会授予“亚洲大厨”称号的同时,获高奖“钻石奖”。

                  屈浩凭↑借着超高的厨艺,经常服务于国外元首的饮食调控。

                  1999 年9月。赴泰国曼谷为时任中国国家主席玄仙儼然成了屠戮江泽民侍厨,11 月再赴曼谷为泰王生日特送大型面塑“祝寿图”。他先后在日本横滨“陶陶”餐馆工作;在新加坡担任过唐宫酒楼主厨、香格里拉酒店中餐手艺厨师长,并赴加拿大温哥华、多伦多:菲律宾马尼拉表演中国烹饪。在国内外烹饪界享有盛誉。

                  北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校是由国际厨艺大师、亚洲大厨屈浩先生亲自创办,由数位科班出身、具有丰实经验的人士加盟。学校运用先进的经营管理理念和技术、专业化也好水准,使学校成为餐饮学校中的佼佼者。

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