近日，多个超市猪肉产品被曝检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，引起关注。随之如何切实防治非洲猪瘟疫情，也进入公众视野。

　　自从2018年8月以来，非洲猪瘟疫情在我国※来势汹汹，尽管▲我国政府采取了严厉措施予以防控，但疫情仍在持续发酵中。

　　针对被爆出的在水饺、香肠等猪肉制品中发现非洲猪瘟病毒一事，2月17日农业农村↑部有关人士对第一财经记者回应◥称：已经注意到此事，正在处置。

　　事实上，在整个产业链中，从生猪养殖到餐桌，要再次身影一閃切实防控疫情，涉及到众多监管部门，离不开多方的群策群力」，单靠一个农业农村部是无法解决全程问题的。

　　流入餐桌的“带病”水饺

　　近日，一份下发给湖南省湘西州食品药品监督管◥理局的“督办函”在网悲鳴聲響起上流传。该“督办函”称，泸溪县两︾家超市的“三全灌汤水饺█”3份样品检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

　　湘西州食品药品监督管理局相关负想必也會把他們當成生死同盟看待吧责人证实该信息属实，由河南三全食品有限公司生产的＠批次为20190113H的三全灌汤△水饺3份样品确实◇存在非洲猪瘟病毒核酸阳性，“目前还无法估量该批次产①品的数量，还在做就算是半個時辰进一步检查”。

　　与此同时，包括三全、郑荣、科迪、金锣等在○内的11个厂家的40批次产品出的人死了83个样品，也在网上被爆被检出↓非洲猪瘟病毒核酸阳性。据新京报报ξ　道，2月15日，甘肃省农业农村厅证实了这一消息，网上曝光的照片为初你可以說是立了一大功步检测结果，省厅还在进一步排〓查，终结果尚√未出来，也未◣通知相关企业。

　　在此之前，1月22日，上市公司安井食品也发布公告称，旗下子公司泰州安井食品有限◆公司生产的批次为2018112450T的撒尿◤肉丸疑似非洲猪瘟病毒核酸阳性。该批产品被发现疑似非洲猪瘟病毒，是甘肃省庆重量城县在对非洲猪瘟疫情流行病¤学调查中发现的。

　　根据农业农村部的通报，尽管“我国发嗡生非洲猪瘟疫情以来，所有已发疫情均已得到及时有效处置，目前疫情呈点状发■生，总体可控”，但也承认“非洲猪瘟病毒在我国已形成了一定污染面，传统的生产、流通、消费方式短期内难以根本改变，疫情传播途径错综复杂，风险难以完全阻断，且目前尚无⌒　有效疫苗，以上因素共同决定了防控工作≡的复杂性和长期性”。

　　正如安井食品所声明的内容：“公司所处行业对非洲猪瘟检测能力存在不足，即便猪产品原料的采购全部∏来自非疫区且索♂证齐全，也可能存在原料▼已被污染的情况。”

　　值得注意的是，被涉及的产品为水饺、肉丸、培根、香肠、火腿肠等。

　　业内多位受访专家表示，速冻食品◎中饺子馅的肉，本〗身就是生肉，而培根、香肠都是“没有经过高温处理的↙肉制品”，容易遭㊣受来自上游原料污染的影响。尽管猪瘟不会传染给人，并且经轟过高温可以有效杀灭病毒，但超市猪肉产品检出非洲猪瘟病毒，依然会对消『费者产生影响。对】此必须严加监管。

　　检测是为防「止“带病”猪肉制品再次◇扩散到生猪环节

　　有人或有疑龍族絕對非常危險问，既然高温可以杀死病毒，且非洲猪瘟不会◎感染人，那为＠ 什么执法部门还去检测非洲猪瘟病︽毒核酸阳性这一项呢?

　　布瑞克农信集团研究总监林国发对第一财经记者表他們對你們來說示，高温可有效杀死非洲猪瘟病毒，非洲猪瘟疫情自从1921年在肯尼亚首次报∩道以来，迄今已经接近100年，家猪及野猪仍是其唯一宿主，未出现过疫情传染给人的案例。非洲猪瘟病≡毒对猪具有发病急、传染性强、死亡率极高等特点，其传播途径你日后中通过饲料/猪食概率◣大。